Volatilité des cours d'origine
Le prix du café vert et du cacao se fixe sur les marchés à terme : un négociant achète à terme ou par contrats d'origine et voit sa marge bouger entre la commande et la livraison au client.
Démarchez les grossistes en café, thé, cacao et épices de France. Emails vérifiés à la livraison, payé une fois, à vous pour toujours.
Pourquoi 167 emails pour 955 entreprises ? Toutes ne publient pas d'adresse : le fichier ne compte que celles que nous trouvons et vérifions.
Des lignes réelles du fichier, choisies parmi les plus complètes, en tableau et en CSV.
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Chaque ligne correspond à une entreprise active sous le code NAF 46.37Z, avec les champs suivants :
Livré au format Excel (.xlsx) et CSV, encodage UTF-8, compatible Brevo, Mailchimp, HubSpot et tout CRM courant.
Données consolidées à partir du répertoire SIRENE, code NAF 46.37Z — Commerce de gros (commerce interentreprises) de café, thé, cacao et épices.
Seulement certaines villes ? Cochez-les : vous réglerez ensuite le rayon et verrez le prix.
Composer le fichier des grossistes en café, thé, cacao et épices de vos villes →Les entreprises disparues depuis ne sont plus au répertoire : plus l'année est ancienne, plus le chiffre en est minoré.
Vendre à ces négociants suppose de comprendre qu'ils achètent une matière première cotée, la transforment ou la conditionnent, et l'écoulent auprès d'une clientèle de cafés-hôtels-restaurants et d'épiceries qu'ils équipent souvent eux-mêmes.
Le prix du café vert et du cacao se fixe sur les marchés à terme : un négociant achète à terme ou par contrats d'origine et voit sa marge bouger entre la commande et la livraison au client.
Le café et le cacao entrent dans le champ du règlement européen sur la déforestation, qui exige une déclaration de diligence raisonnée remontant aux parcelles de production.
Beaucoup de torréfacteurs-grossistes prêtent percolateurs, moulins et distributeurs contre un engagement de volume, et doivent assurer installation, détartrage et dépannage.
Ochratoxine A sur le café et le cacao, résidus et charge microbienne sur les épices imposent des analyses par lot et parfois une décontamination vapeur avant conditionnement.
Le fichier grossistes en café, thé, cacao et épices sert des besoins commerciaux précis :
Vend percolateurs à groupes, moulins-doseurs, distributeurs automatiques et pièces détachées aux grossistes qui constituent et entretiennent un parc chez leurs clients CHR.
Propose sachets à valve de dégazage, doypacks, boîtes métal à thé, films aluminisés et impression personnalisée pour les marques propres des torréfacteurs et ensacheurs d'épices.
Facture les dosages d'ochratoxine A, la recherche de résidus de pesticides et les analyses microbiologiques sur les lots de café vert, de fèves et d'épices importés.
Vend une gestion des lots et des numéros de contrat d'origine, la tournée de livraison, le suivi du parc de machines prêtées et la facturation au dépôt.
Gère le dédouanement des sacs à l'arrivée du port, le stockage sous douane et la livraison des conteneurs de café vert ou d'épices jusqu'à l'atelier.
Forme les commerciaux et les clients à la dégustation, au réglage de l'extraction et à l'entretien des machines, souvent financé par l'OPCO du négoce.
Les postes de dépense d'un négociant en café, thé, cacao et épices se répartissent entre la matière première, l'atelier et le service au client :
Sous le même code d'activité cohabitent des entreprises dont le modèle économique, l'outil industriel et le cycle d'achat n'ont presque rien en commun.
Le dirigeant d'un négoce de café ou d'épices commence sa journée à l'atelier ou au chargement des tournées, et traite ses achats par téléphone avec ses courtiers. L'email est lu entre deux passages au bureau, souvent en fin de matinée ou en milieu d'après-midi :
La méthode pas à pas : écrire une campagne de cold email B2B, et les règles RGPD de la prospection B2B.
Échelle qualitative en trois niveaux (creux, normal, pic, en bleu) : appréciation de l'intensité d'activité du métier, pas une mesure.
La consommation de boissons chaudes et de cacao porte l'activité de septembre à décembre, avec les commandes de fêtes et les coffrets. Juillet et août ralentissent la clientèle de bureaux et de collectivités, même si les zones touristiques compensent partiellement.
Ces entreprises vendent à des professionnels avec des tarifs dégressifs et des livraisons en palettes : une offre pensée pour une boutique de thé ne les concerne pas.
Proposer un stockage ou un transport mutualisé sans traiter la contamination croisée entre épices, thés et café vert disqualifie immédiatement l'offre.
Sur des produits cotés en bourse, un engagement tarifaire long sans clause d'indexation est jugé irréaliste par un acheteur habitué aux différentiels d'origine.
Certification biologique, commerce équitable et diligence raisonnée génèrent des dossiers lourds : une solution qui ajoute de la paperasse sans la réduire est écartée.
Grossistes en café, thé, cacao et épices : 955 entreprises actives et diffusibles en France. Ce métier se situe au 463ᵉ rang sur les 737 métiers que nous couvrons. Il relève du secteur Commerce.
L'implantation est concentrée : Paris regroupe 15,8 % du total national, soit 151 entreprises. Avec les Bouches-du-Rhône et la Gironde, les trois premiers départements réunissent 25 % des entreprises du métier.
Rapporté à la taille du tissu local, Paris se détache : le métier y est 2 fois plus présent que la moyenne nationale, avec 151 entreprises. Viennent ensuite les Bouches-du-Rhône (1,7 ×) et les Alpes-Maritimes (1,7 ×).
Le métier est nettement plus employeur que la moyenne : 22,1 % des établissements comptent au moins un salarié, contre 16,3 % tous métiers confondus. 9 structures emploient 50 salariés ou plus.
Le métier se renouvelle vite : 133 entreprises ont moins d'un an, soit 13,9 % du total. 37,3 % ont moins de trois ans.
Lecture des données SIRENE au 10 octobre 2026, comparées à la moyenne tous métiers. Aucune estimation : chaque chiffre est issu du répertoire.
Chaque département renvoie vers son fichier, tous métiers confondus. Les collectivités d'outre-mer sans code départemental ne figurent pas dans ce classement.
Seulement certains départements ? Cochez-les : le fichier des grossistes en café, thé, cacao et épices de ces départements se compose sur mesure.
Composer le fichier des grossistes en café, thé, cacao et épices de vos départements →Une entreprise récemment créée n'a souvent ni prestataire ni fournisseur établi : c'est le moment où elle est la plus réceptive.
Ces entreprises achètent du café vert, des fèves de cacao, des thés et des épices auprès d'importateurs, de courtiers ou de coopératives, puis les revendent à des professionnels. Une partie se limite au négoce et à la revente de produit fini ; une autre transforme sur place, avec torréfaction, mouture, assemblage, broyage d'épices et conditionnement sous marque propre ou sous marque de distributeur.
La clientèle typique associe cafés, hôtels et restaurants, boulangeries, entreprises et collectivités, épiceries fines, bouchers-charcutiers pour les mélanges d'épices, et industriels de la transformation. Le lien commercial passe souvent par la mise à disposition de matériel et par une tournée de livraison régulière, ce qui rend la relation durable mais longue à conquérir. Les métiers connexes sont l'importation de produits tropicaux, le négoce de boissons et la distribution automatique.
Le tissu est composé d'un petit nombre d'importateurs et de groupes industriels, et d'une majorité de structures artisanales ou familiales où le dirigeant torréfie, vend et livre. Chez ces dernières, la décision d'achat est immédiate mais la disponibilité faible, et le nom du dirigeant est l'entrée utile quand l'entreprise est exercée en nom propre. Pour les sociétés, mieux vaut viser la fonction achats ou technique via l'adresse générique publiée.
La diligence raisonnée sur le café et le cacao pousse à investir dans des outils de suivi par lot et par parcelle, et dans des audits fournisseurs.
La demande de cafés de spécialité, de microlots et de profils clairs oblige à s'équiper en torréfacteurs de petite capacité, en analyse sensorielle et en emballage soigné.
Des portails de commande remplacent progressivement le fax et le bon de tournée, avec tarifs personnalisés, abonnements de café et réassort automatique.
Cadre légal, horaires, message et segmentation sur ce métier.
Oui, en B2B la prospection par email repose sur l'intérêt légitime prévu à l'article 6.1.f du RGPD, à condition que l'offre soit en rapport avec l'activité du destinataire et que chaque message contienne un lien de désinscription fonctionnel. Un emballage à valve de dégazage, un moulin industriel, une analyse d'ochratoxine, un logiciel de suivi de lots ou une formation à la dégustation entrent clairement dans ce cadre. Une offre sans lien avec le négoce alimentaire, elle, ne peut pas s'en réclamer. Toute demande d'opposition doit être traitée sans délai et l'adresse retirée des envois suivants.
Le répertoire SIRENE identifie ces entreprises par le code 46.37Z, avec raison sociale, SIRET et adresse, mais il ne publie pas les emails. Beaucoup de ces négoces sont des structures familiales dont la présence en ligne se limite à une boutique de vente directe ou à une page vitrine, avec une adresse générique de type contact ou commande. D'autres n'exposent qu'un formulaire. Nos fichiers rassemblent l'email lorsqu'il est publié, avec son résultat de vérification, le téléphone et le site web quand ils existent, et le nom et la qualité du dirigeant quand le registre les mentionne.
Le milieu d'après-midi, du mardi au jeudi, est le créneau le plus praticable : la torréfaction ou la ligne de conditionnement a tourné le matin, les tournées de livraison sont parties et le dirigeant repasse au bureau. Le tout début de matinée est occupé par le chargement et les échanges avec les courtiers. Sur l'année, la période de septembre à décembre concentre les commandes de boissons chaudes et de coffrets : les décisions d'investissement se prennent plutôt au premier semestre, quand l'atelier est moins sollicité.
Un message court qui nomme un élément concret de leur métier : le sachet à valve, le réglage d'un profil de torréfaction, le délai de dépannage d'un percolateur en prêt, la charge documentaire d'un audit bio ou la déclaration de diligence raisonnée. Il faut aussi choisir son univers : un ensacheur d'épices n'a ni torréfacteur ni parc de machines, un distributeur CHR ne transforme rien. Mieux vaut annoncer un ordre de grandeur de coût et une référence dans le négoce alimentaire que promettre un gain de marge sur une matière cotée.
Le premier tri est géographique : ces négoces livrent une zone de tournée, et la proximité d'un port d'importation distingue les importateurs des torréfacteurs régionaux. Le site web, quand il est renseigné, permet ensuite de séparer ceux qui torréfient et vendent sous leur marque, ceux qui ensachent des épices, et les distributeurs de produit fini pour la restauration. Les outils détectés sur le site indiquent la présence d'une boutique en ligne ou d'un espace professionnel. Enfin, la présence d'un nom de dirigeant signale une entreprise individuelle, donc un interlocuteur unique.
Personne ne peut l'annoncer à l'avance : il dépend de votre offre, de votre notoriété dans le négoce alimentaire et de la période d'envoi. L'indicateur utile ici n'est pas l'ouverture mais le nombre de demandes de tarifs professionnels, d'échantillons ou de visites d'atelier générées, car la vente à ces entreprises passe presque toujours par un essai sur la ligne ou une démonstration. Comptez plusieurs contacts avant une décision, surtout lorsqu'elle porte sur un équipement de torréfaction ou de conditionnement. Un fournisseur qui garantit un chiffre ne connaît ni votre offre ni votre calendrier.
L'email sert d'entrée en matière : il laisse une trace, permet de joindre un tarif ou une fiche technique, et respecte le rythme d'un dirigeant pris entre l'atelier et les tournées. Le téléphone est indispensable pour la relance, car ce métier se traite historiquement à la voix, comme les achats d'origine avec les courtiers. Nos fichiers incluent le numéro publié par l'entreprise, sans distinguer ligne fixe et mobile : sur une structure familiale, ce numéro aboutit souvent directement au dirigeant, sur une société plus grande à un accueil ou à un service commercial.
Les déclinaisons du fichier grossistes en café, thé, cacao et épices selon la zone géographique.
Autres fichiers du secteur Commerce.
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