Fichiers emails du secteur Restauration
551 191entreprisesactives et diffusibles, réparties sur 11 métiers. Le premier département du secteur est Paris, avec 44 190entreprises. 27,9 % des établissements comptent au moins un salarié.
- Entreprises
- 551 191
- Métiers
- 11
- Fichiers au catalogue
- 11
Fichiers disponibles
Chaque métier dispose de son fichier, livrable seul ou restreint à un territoire.
Le secteur Restauration en France
La restauration compte 550 867 entreprises en France au 26 septembre 2026, selon le répertoire SIRENE de l'INSEE. Elles se répartissent entre 11 métiers, dont 5 disposent aujourd'hui de leur propre fichier. La restauration rapide arrive en tête avec 155 038 entreprises, devant les restaurants (133 967), les bars et cafés (48 523), les hôtels (38 415) et les traiteurs (31 045).
Ces métiers servent tous une clientèle, mais ils n'achètent ni les mêmes équipements ni les mêmes logiciels. Un hôtel et un établissement de restauration rapide n'ont pas les mêmes interlocuteurs, c'est pourquoi le code NAF de chaque ligne sert à les séparer avant tout envoi.
La répartition territoriale est, elle aussi, très inégale. Paris arrive nettement en tête avec 44 219 entreprises, devant les Bouches-du-Rhône (19 354), les Alpes-Maritimes (15 347), le Rhône (14 727), le Nord (14 675) et la Gironde (14 065). En revanche, toutes ces entreprises ne publient pas d'adresse de contact : le nombre d'emails est estimé à environ 96 402.
Où se concentre le secteur Restauration
Répartition des entreprises du secteur par département. Chaque département renvoie vers son fichier, tous métiers confondus.
Taille des entreprises du secteur
Données SIRENE au 10 octobre 2026.
Ce que contient le fichier
Chaque ligne correspond à une entreprise active du secteur, avec les champs suivants :
- Raison sociale et SIRET
- Nom et qualité du dirigeant, quand le registre les donne
- Métier et activité précise de chaque établissement : spécialité médicale, catégorie de sa fiche Google, qualifications RGE ou libellé NAF
- Code NAF
- Adresse, code postal et commune
- Email, avec son résultat de vérification
- Téléphone et site web, quand ils sont publiés
- Réseaux sociaux de l'entreprise
- Outils du site : CMS, e-commerce, réservation, paiement
- Régies publicitaires et outils de mesure du site
- Procédure collective en cours (redressement, sauvegarde), d’après le BODACC
- Chiffre d'affaires, résultat net et année des derniers comptes, quand ils sont publiés
- Note de santé financière de A à G, comparée aux sociétés du même secteur
Livré au format Excel (.xlsx) et CSV, encodage UTF-8, compatible Brevo, Mailchimp, HubSpot et tout CRM courant. Les emails sont vérifiés au moment de la livraison.
Prospecter le secteur Restauration
La restauration rapide et les restaurants forment les deux plus gros ensembles du secteur. Au 26 septembre 2026, selon SIRENE, ils comptent respectivement 155 038 et 133 967 entreprises. Un même argumentaire porte rarement sur les deux. C'est pourquoi le code NAF présent sur chaque ligne sert à les séparer avant le premier envoi, avec un vocabulaire propre à chacun.
Paris concentre 44 219 entreprises du secteur, selon SIRENE. Suivent les Bouches-du-Rhône (19 354) et les Alpes-Maritimes (15 347), loin derrière. À Paris, la densité permet de regrouper des rendez-vous dans un périmètre réduit. Ailleurs, l'adresse de chaque établissement aide à comparer le volume disponible avec votre capacité d'intervention avant de lancer une campagne nationale.
Le nom du dirigeant, quand le registre le fournit, permet un message nominatif court et concret. Le fichier indique aussi le téléphone et le site web lorsqu'ils sont publiés. Vous pouvez donc prévoir une relance par un autre canal que l'email, plutôt qu'un second message identique au premier.
La méthode pas à pas : écrire une campagne de cold email B2B, et les règles RGPD de la prospection B2B.
Questions fréquentes
Est-il légal d'acheter et d'utiliser un fichier d'emails de la restauration ?
Oui, dans un cadre B2B. Les adresses sont celles d'entreprises de restauration, contactées en leur qualité professionnelle. La base légale est l'intérêt légitime prévu à l'article 6.1.f du RGPD, à condition que le message concerne l'activité du restaurant, du bar ou de l'hôtel. Chaque envoi doit porter un lien de désinscription, et toute demande de retrait doit être traitée.
D'où viennent les données sur les entreprises de la restauration ?
Les entreprises viennent du répertoire SIRENE de l'INSEE, seule source utilisée pour les recenser. Leur code NAF distingue les restaurants, la restauration rapide, les bars, les hôtels et les traiteurs. Les coordonnées sont ensuite rapprochées de ce que les entreprises publient elles-mêmes. Enfin, chaque adresse email passe une vérification technique, dont le résultat est fourni à la livraison.
Combien d'entreprises et d'adresses email le fichier Restauration contient-il ?
Le secteur compte 550 867 entreprises au 26 septembre 2026, selon SIRENE. Toutes ne publient pas d'adresse de contact : le nombre d'emails est estimé à environ 96 402. Le volume réel dépend des métiers et des départements retenus.
Que contient chaque ligne du fichier Restauration, et sous quel format ?
Chaque ligne donne la raison sociale, le SIRET, le code NAF, l'adresse de l'établissement et l'email avec son résultat de vérification. S'y ajoutent le téléphone et le site web quand ils sont publiés, les réseaux sociaux et les outils détectés sur le site. Le nom et la qualité du dirigeant figurent quand le registre les fournit, pour un entrepreneur individuel comme pour une société. Le fichier est livré en Excel et en CSV.
Peut-on cibler plus finement dans la restauration ?
Oui, avec le fichier sur-mesure, par métier ou par département. SIRENE compte par exemple 38 415 hôtels et 31 045 traiteurs. La sélection peut aussi se limiter au Nord (14 675 entreprises) ou au Rhône (14 727). Les deux critères se combinent, par exemple pour ne retenir que les bars et cafés d'un département.