Fichier email des détaillants de fruits et légumes en magasin spécialisé : 1 453 emails vérifiés

Démarchez les détaillants de fruits et légumes en magasin spécialisé de France. Emails vérifiés à la livraison, payé une fois, à vous pour toujours.

Emails: 1 453
Téléphones: 1 308
Dirigeants: 1 453
Entreprises couvertes: 8 302
Code NAF: 4721Z
Rang national: 211ᵉ sur 737

Pourquoi 1 453 emails pour 8 302 entreprises ? Toutes ne publient pas d'adresse : le fichier ne compte que celles que nous trouvons et vérifions.

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Que contient le fichier email des détaillants de fruits et légumes en magasin spécialisé ?

Chaque ligne correspond à une entreprise active sous le code NAF 47.21Z, avec les champs suivants :

Raison sociale et SIRET
Nom et qualité du dirigeant, quand le registre les donne
Métier et activité précise de chaque établissement : spécialité médicale, catégorie de sa fiche Google ou libellé NAF
Code NAF
Adresse, code postal et commune
Email, avec son résultat de vérification
Téléphone et site web, quand ils sont publiés
Réseaux sociaux de l'entreprise
Outils du site : CMS, e-commerce, réservation, paiement
Régies publicitaires et outils de mesure du site
Procédure collective en cours (redressement, sauvegarde), d’après le BODACC
Chiffre d'affaires, résultat net et année des derniers comptes, quand ils sont publiés
Note de santé financière de A à G, comparée aux sociétés du même secteur

Livré au format Excel (.xlsx) et CSV, encodage UTF-8, compatible Brevo, Mailchimp, HubSpot et tout CRM courant.

Les détaillants de fruits et légumes en magasin spécialisé en France : 8 302 entreprises

Données consolidées à partir du répertoire SIRENE, code NAF 47.21Z — Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé.

Répartition par taille

10 à 49 salariés 4 %

1 à 9 salariés 33 %

50 à 249 salariés 0 %

sans salarié ou non renseigné 63 %

Top villes

Paris 553 Marseille 263 Nice 103 Toulouse 83 Montpellier 70 Lyon 65

Seulement certaines villes ? Cochez-les : vous réglerez ensuite le rayon et verrez le prix.

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Fichiers email par département →

Entreprises encore actives, par année de création

2021

2022

2023

2024

2025

Les entreprises disparues depuis ne sont plus au répertoire : plus l'année est ancienne, plus le chiffre en est minoré.

Enjeux sectoriels

Enjeux du secteur du commerce de détail de fruits et légumes

Vendre à ces commerces suppose d'accepter un rythme d'achat quotidien et une marge qui se joue sur la casse plutôt que sur le prix d'achat.

Marge rongée par la démarque

Chaque cageot non vendu part au biodéchet : le gérant arbitre en permanence entre le prix de vente affiché et la durée de vie restante du produit.

Achat avant l'ouverture

L'approvisionnement se décide de nuit au carreau du marché de gros ou par commande téléphonique au grossiste, avec un déchargement terminé avant le premier client.

Froid positif et mûrissement

Une chambre froide mal réglée ou une vitrine trop soufflante dessèche les salades et fait noircir les bananes, ce qui rend le gérant très attentif aux équipements.

Affichage et pesage contrôlés

Origine, variété, catégorie et prix au kilo doivent figurer sur chaque produit, et la balance poids-prix est un instrument soumis à vérification périodique.

Qui achète le fichier email des détaillants de fruits et légumes en magasin spécialisé ?

Le fichier détaillants de fruits et légumes en magasin spécialisé sert des besoins commerciaux précis :

Vous êtes grossiste en fruits et légumes ?

Il propose des tournées de livraison, des lots de saison et des produits d'appel à des boutiques qui achetaient jusque-là au carreau. Il vend aussi les gammes exotiques et la quatrième gamme.

Vous êtes fabricant de balances et de matériel de pesage ?

Il vend les balances poids-prix, les étiqueteuses et les contrats de vérification périodique, souvent au moment d'un déménagement ou d'une reprise de fonds.

Vous êtes installateur de froid commercial ?

Il installe chambres froides positives, vitrines et bacs réfrigérés, et vit surtout des contrats d'entretien et des dépannages en période de chaleur.

Vous êtes fournisseur d'emballages alimentaires ?

Il livre sachets kraft, barquettes, filets, cagettes et étiquettes d'origine, avec une demande qui s'est déplacée vers le papier et les matériaux compostables.

Vous êtes éditeur de logiciel de caisse alimentaire ?

Il propose une caisse reliée à la balance, la gestion des pesées, le suivi de la démarque et l'édition des étiquettes de rayon.

Vous êtes fournisseur de mobilier d'étal ?

Il vend gondoles inclinées, bacs de gerbage, paniers, ardoises de prix et signalétique d'origine pour refaire une surface de vente.

Besoins d'achat

Ce que les détaillants de fruits et légumes en magasin spécialisé achètent

Les dépenses d'un magasin de primeurs se concentrent sur sept postes :

Marchandise fraîche

Achat quotidien ou tous les deux jours au marché de gros, chez un grossiste livreur ou en direct auprès de producteurs locaux selon la saison.
Froid et conservation

Chambre froide positive, vitrines et bacs réfrigérés, parfois une mûrisserie à bananes, avec contrat d'entretien et relevés de température.
Pesage et encaissement

Balances poids-prix, étiqueteuses, tiroir-caisse, terminal de paiement et logiciel de caisse relié aux pesées.
Mobilier et présentation

Étals inclinés, bacs de gerbage, cagettes de présentation, ardoises et pancartes d'origine qui structurent toute la surface de vente.
Emballages et consommables

Sachets papier, filets, barquettes, rouleaux d'étiquettes et gants, poste en évolution depuis les restrictions sur les emballages plastiques.
Transport et manutention

Camionnette ou fourgon pour l'enlèvement au carreau, transpalette, diables et chariots de cageots.
Charges d'exploitation

Loyer d'un local en centre-ville ou en galerie marchande, électricité tirée par le froid, enlèvement des biodéchets, nettoyage et assurance perte de marchandise.

Segmentation

Les 5 profils de détaillants de fruits et légumes en magasin spécialisé

Sous un même code d'activité se rangent des commerces qui ne s'approvisionnent pas de la même façon et n'achètent pas les mêmes équipements :

Primeur de quartier

Approvisionnement: Carreau de gros, tôt le matin
Assortiment: Basique, très saisonnier
Décideur: Le gérant seul
Investissement: Faible, au coup par coup

Boutique et bancs de marché

Approvisionnement: Gros, volumes élevés
Assortiment: Produits d'appel au kilo
Décideur: Gérant, joignable l'après-midi
Investissement: Véhicules et matériel mobile

Primeur bio et vrac

Approvisionnement: Producteurs et grossistes bio
Assortiment: Bio, local, épicerie sèche
Décideur: Gérant ou associés
Investissement: Vrac, contenants, certification

Magasin de grande surface spécialisée

Approvisionnement: Centrale ou enseigne
Assortiment: Large, gammes exotiques
Décideur: Chef de magasin encadré
Investissement: Planifié, cadré par l'enseigne

Primeur transformateur

Approvisionnement: Gros plus second choix
Assortiment: Jus, salades, corbeilles
Décideur: Gérant, logique de production
Investissement: Presses, laboratoire, froid

Comment prospecter les détaillants de fruits et légumes en magasin spécialisé efficacement ?

La journée commence de nuit au marché de gros ou au déchargement du camion, puis s'enchaîne sur la vente jusqu'à la fermeture. Personne ne lit ses messages entre l'ouverture et le coup de feu du midi. L'email se consulte à l'arrière-boutique, dans le creux de l'après-midi, sur un téléphone posé près de la balance :

Envoyer en début d'après-midi, hors samedi

Le samedi est la journée de chiffre et beaucoup ferment le lundi ou le dimanche après-midi : le message posté mardi ou jeudi vers quatorze heures tombe dans un moment calme.
Parler en cageots, kilos et rotation

Un argumentaire exprimé en colis, en durée de tenue en rayon ou en démarque évitée est immédiatement lisible ; un discours en pourcentage de productivité ne l'est pas.
Situer l'offre par rapport au carreau

Celui qui achète au marché de gros se lève tôt par choix économique : il faut expliquer ce qu'une livraison ou un contrat apporte de plus, pas nier son habitude.
Coller au calendrier des produits

Une proposition qui arrive au moment du melon, de la clémentine ou des châtaignes est comprise comme une aide à la saison en cours, pas comme une sollicitation de plus.

La méthode pas à pas : écrire une campagne de cold email B2B, et les règles RGPD de la prospection B2B.

Timing

Quand prospecter les détaillants de fruits et légumes en magasin spécialisé ?

Échelle qualitative en trois niveaux (creux, normal, pic, en bleu) : appréciation de l'intensité d'activité du métier, pas une mesure.

L'activité suit l'offre agricole : creux de fin d'hiver où l'étal se limite aux racines et aux agrumes, montée forte des fruits d'été de mai à août, puis rebond de fin d'année sur les agrumes, les fruits secs et les corbeilles de fêtes.

Mardi à jeudi, entre quatorze et seize heures

Le flux de clients retombe après le déjeuner et le gérant trie ses papiers avant la remise en rayon du soir. À éviter : le petit matin passé au marché de gros, le samedi entier et le jour de fermeture, souvent le lundi.

Erreurs fréquentes

Erreurs à éviter en prospectant les détaillants de fruits et légumes en magasin spécialisé

Confondre avec un rayon de supermarché

Ces commerces n'ont ni centrale d'achat, ni assortiment imposé, ni référencement à négocier : la décision se prend sur l'étal, pas dans un bureau.

Proposer des délais de livraison longs

Un produit qui se vend en trois jours ne supporte pas une commande à la semaine ; une offre sans réactivité sur le frais est écartée d'office.

Ignorer la contrainte d'affichage

Toute étiquette, ardoise ou solution de caisse doit permettre de mentionner origine, variété et catégorie : un outil qui ne le fait pas est inutilisable en rayon.

Viser le service administratif

La plupart de ces magasins fonctionnent avec le gérant, un conjoint et un vendeur : écrire à un responsable achats ou à une direction financière revient à écrire à personne.

Le marché des détaillants de fruits et légumes en magasin spécialisé en France

Détaillants de fruits et légumes en magasin spécialisé : 8 302 entreprises actives et diffusibles en France. Ce métier se situe au 211ᵉ rang sur les 737 métiers que nous couvrons. Il relève du secteur Commerce.

Les Bouches-du-Rhône arrive en tête avec 612 entreprises, soit 7,4 % du total. Avec Paris et les Alpes-Maritimes, les trois premiers départements réunissent 17,9 % des entreprises du métier. Paris est la première commune, avec 553 entreprises.

Rapporté à la taille du tissu local, le métier est particulièrement implanté à Mayotte : 6,6 fois plus qu'en moyenne nationale, avec 167 entreprises. Viennent ensuite La Réunion (2,9 ×) et la Guadeloupe (2,5 ×).

Le métier est nettement plus employeur que la moyenne : 37,3 % des établissements comptent au moins un salarié, contre 16,3 % tous métiers confondus. 6 structures emploient 50 salariés ou plus.

Le tissu est stable : 6 % des entreprises seulement ont moins d'un an. 17,8 % ont moins de trois ans. À l'autre bout, 46,4 % dépassent dix ans d'existence.

Lecture des données SIRENE au 10 octobre 2026, comparées à la moyenne tous métiers. Aucune estimation : chaque chiffre est issu du répertoire.

Ancienneté des entreprises

Une entreprise récemment créée n'a souvent ni prestataire ni fournisseur établi : c'est le moment où elle est la plus réceptive.

moins d'un an 494

1 à 3 ans 983

3 à 10 ans 2 977

plus de 10 ans 3 848

Comment fonctionne le commerce de détail de fruits et légumes

Le métier consiste à acheter des fruits et légumes frais en gros et à les revendre au détail dans une boutique, souvent complétée par un ou deux bancs de marché. L'approvisionnement se fait au carreau d'un marché de gros, auprès d'un grossiste livreur ou en direct chez des producteurs, et la sélection se joue à l'agréage : calibre, catégorie, maturité, tenue prévisible en rayon. La valeur ajoutée tient au choix quotidien, au conseil et à la présentation de l'étal.

Les structures sont petites : un local de centre-ville ou de galerie marchande, une chambre froide, une réserve, un ou deux salariés et parfois un renfort le week-end. Le commerce est souvent exploité en entreprise individuelle ou en société familiale, et le gérant cumule achats, vente, encaissement et gestion de la casse. Une partie des points de vente appartient à des enseignes ou franchises de frais spécialisé, avec des choix d'équipement décidés plus haut.

Les activités connexes sont nombreuses : commerce non sédentaire sur les marchés, épiceries bio et magasins de vrac, crémeries et boucheries de quartier avec lesquelles se partagent les mêmes rues commerçantes. Pour un fournisseur, cela signifie un interlocuteur unique, joignable directement, mais qui décide vite et compare surtout au prix du carreau et au temps que l'offre lui fait gagner.

Tendances

Tendances du marché du commerce de détail de fruits et légumes

Recul des emballages plastiques

Les restrictions sur la présentation en plastique des fruits et légumes frais poussent les achats vers le papier, le carton, les filets cellulosiques et le vrac assumé.

Valorisation des invendus

Dons aux associations, paniers anti-gaspillage et transformation en jus ou soupes deviennent des circuits à part entière, avec des besoins en contenants et en petit matériel.

Approvisionnement local mis en avant

La demande d'origine régionale multiplie les petits fournisseurs et complique la logistique, ce qui crée un besoin de signalétique et de suivi des commandes.

Réglementation

Certifications & réglementation

Vérification périodique des instruments de pesage: Les balances utilisées pour la vente au poids doivent être contrôlées à intervalle réglementaire par un organisme agréé, ce qui ouvre un marché récurrent de maintenance et de remplacement.
Normes de commercialisation des fruits et légumes frais: L'affichage de l'origine, de la variété et de la catégorie, avec le prix au kilo, est contrôlé sur l'étal et conditionne le choix des étiquettes et des solutions de caisse.
Certification biologique (règlement UE 2018/848): Un détaillant qui vend du bio en vrac relève de la notification et du contrôle par un organisme certificateur, sauf cas d'exemption, ce qui intéresse conseils et organismes de contrôle.
Déclaration d'établissement et hygiène alimentaire: Le magasin est déclaré auprès des services vétérinaires et soumis au paquet hygiène, avec plan de nettoyage et suivi des températures, surtout dès qu'il découpe ou transforme.

Glossaire

Le vocabulaire du commerce de détail de fruits et légumes

Primeur: Commerçant détaillant spécialisé dans la vente de fruits et légumes frais, par extension le magasin lui-même.
Carreau: Espace de vente d'un marché de gros où les détaillants achètent directement aux grossistes, très tôt le matin.
Agréage: Contrôle visuel de la marchandise à la réception, portant sur la fraîcheur, le calibre et la conformité de la catégorie.
Cagette: Caisse légère en bois ou carton servant au transport et souvent réutilisée pour la présentation en rayon.
Calibre: Classement d'un fruit ou légume par taille ou poids, qui détermine le prix et l'usage commercial.
Démarque: Perte de valeur des produits invendus, abîmés ou soldés en fin de journée, principal poste de fuite de marge.
Quatrième gamme: Légumes et fruits crus, lavés et découpés, conditionnés prêts à l'emploi et vendus sous froid.
Mûrisserie: Local ou armoire à température et atmosphère contrôlées servant à faire mûrir les bananes et certains fruits.

Questions fréquentes pour prospecter les détaillants de fruits et légumes en magasin spécialisé

Cadre légal, horaires, message et segmentation sur ce métier.

Est-il légal de prospecter par email les magasins de fruits et légumes ?

Oui, en B2B, la prospection par email vers une adresse professionnelle repose sur l'intérêt légitime prévu à l'article 6.1.f du RGPD. L'offre doit être en rapport avec l'activité : matériel de froid, balances et étiqueteuses, emballages papier, mobilier d'étal, grossiste de saison, assurance perte de marchandise. Chaque envoi doit mentionner clairement l'identité de l'expéditeur et comporter un lien de désinscription fonctionnel, et toute demande de retrait doit être traitée. Une offre sans lien avec le commerce alimentaire de détail sort de ce cadre.

Comment obtenir les adresses email des magasins de fruits et légumes ?

Le répertoire SIRENE de l'INSEE identifie les établissements sous le code 47.21Z avec leur raison sociale, leur SIRET et leur adresse, mais il ne contient pas les emails. Ces adresses se trouvent donc ailleurs : site vitrine, page de réseau social du magasin, mentions légales d'un site de commande de paniers. Beaucoup de primeurs n'ont pas de site et utilisent une adresse générique ou une messagerie personnelle, parfois liée au nom du gérant. Les reprises de fonds et changements d'enseigne, fréquents sur ce type de commerce, rendent la vérification des adresses indispensable avant tout envoi.

Quel est le meilleur moment pour contacter un magasin de fruits et légumes ?

Le milieu de l'après-midi, du mardi au jeudi. La nuit et la matinée sont prises par le marché de gros, le déchargement et la mise en rayon, puis vient le flux du midi. Entre quatorze et seize heures, le magasin est calme et le gérant traite ses factures et ses commandes. Le samedi est la journée la plus chargée de la semaine et le lundi correspond souvent au jour de fermeture : ces deux jours sont à éviter, en envoi comme en appel.

Quel message fonctionne le mieux auprès des magasins de fruits et légumes ?

Un message court, concret, exprimé dans les unités du métier : colis, kilos, tenue en rayon, casse évitée, temps gagné au déchargement. Il faut nommer le produit ou l'équipement précisément, une vitrine, une balance poids-prix, un sachet kraft, plutôt que parler de solution globale. Situer l'offre par rapport à l'achat au carreau est utile : le gérant compare toujours au prix et à la fraîcheur obtenus le matin. Une photo d'étal ou un tarif lisible vaut mieux qu'une plaquette, et la mention d'une saison en cours rend la demande légitime.

Comment segmenter un fichier de magasins de fruits et légumes ?

La commune et le type d'emplacement sont les premiers critères : un primeur de rue commerçante, un magasin de galerie marchande et une surface spécialisée de périphérie n'achètent pas le même mobilier ni les mêmes volumes. La présence d'un site web ou d'une page de réseau social distingue les magasins qui vendent des paniers ou pratiquent le retrait en ligne. Le nom commercial signale souvent une enseigne ou une franchise, chez qui les décisions d'équipement remontent au siège. Le fichier livre aussi le nom du dirigeant lorsque le commerce est une entreprise individuelle, ce qui permet une accroche nominative.

Quel taux de réponse espérer auprès des magasins de fruits et légumes ?

Aucun fournisseur ne peut l'annoncer à l'avance : il dépend de votre offre, de la saison, du format du magasin et de la qualité de vos adresses. Sur ce métier, l'indicateur le plus parlant n'est pas l'ouverture mais le rappel : un gérant lit un message entre deux services et rappelle le soir ou passe voir en magasin, sans jamais répondre par écrit. Suivez donc les appels entrants et les visites consécutives à un envoi, ainsi que le taux d'adresses invalides, élevé sur des commerces qui changent souvent de main.

Faut-il privilégier l'email ou le téléphone avec les magasins de fruits et légumes ?

Les deux se combinent. L'email permet d'envoyer un tarif, des photos de matériel ou un catalogue de saison sans interrompre la vente, et il reste consultable le soir. Le téléphone conclut, car ces commerçants décident vite et oralement, mais il faut appeler dans le creux de l'après-midi et jamais pendant le coup de feu. Le fichier fournit le numéro publié par l'établissement, sans distinction entre ligne fixe et mobile : sur un commerce de détail, ce numéro aboutit souvent directement dans la boutique.

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